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DDK2網(wǎng)帶 
預(yù)制菜新規(guī)：螺旋塔網(wǎng)帶如何助力無防腐劑保鮮？
近日，隨著官方《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》的發(fā)布，預(yù)制菜行業(yè)迎來了新的里程碑——不添加防腐劑。
這一規(guī)定不僅回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的期待，也為預(yù)制菜的生產(chǎn)工藝提出了更高要求。
預(yù)制菜的保鮮挑戰(zhàn)
過去，人們常擔(dān)心預(yù)制菜中添加的防腐劑對(duì)健康不利。現(xiàn)在，隨著新規(guī)的實(shí)施，預(yù)制菜生產(chǎn)必須依靠更加安全、高效的保鮮技術(shù)來確保食品的新鮮和衛(wèi)生。
螺旋塔網(wǎng)帶的保鮮作用
在預(yù)制菜的生產(chǎn)過程中，急速冷凍技術(shù)成為了保障食品安全的關(guān)鍵。螺旋塔冷凍設(shè)備，以其高效的冷凍能力和節(jié)省空間的優(yōu)勢(shì)，成為了預(yù)制菜車間的常用設(shè)備。
螺旋塔設(shè)備的選擇
傳統(tǒng)螺旋塔設(shè)備：搭配LF2輸送網(wǎng)帶，適用于各種規(guī)模的預(yù)制菜生產(chǎn)。
自堆式螺旋塔：更節(jié)能、更衛(wèi)生，搭配PF2輸送網(wǎng)帶，為預(yù)制菜提供更為高效的冷凍解決方案。
隧道式單凍機(jī)設(shè)備
隧道單凍機(jī)，以其寬敞的冷凍空間和高效的冷凍能力，成為大型預(yù)制菜生產(chǎn)線的必備設(shè)備。鏈條式K2網(wǎng)帶和DDK2網(wǎng)帶等專用網(wǎng)帶，為隧道式單凍機(jī)提供了穩(wěn)定可靠的輸送保障。
預(yù)制菜生產(chǎn)的其他關(guān)鍵環(huán)節(jié)
除了冷凍技術(shù)，預(yù)制菜生產(chǎn)的其他環(huán)節(jié)也同樣重要：
清洗環(huán)節(jié)：金屬網(wǎng)帶的材質(zhì)和易清潔性直接影響果蔬的清洗效果和食品安全。
漂燙、油炸：在高溫環(huán)境下使用的金屬網(wǎng)帶，需要具備良好的耐熱性能和精確的規(guī)格設(shè)計(jì)。
包裝運(yùn)輸：嚴(yán)格的包裝和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，確保預(yù)制菜在整個(gè)供應(yīng)鏈中保持安全衛(wèi)生。
《通知》的發(fā)布為預(yù)制菜行業(yè)設(shè)定了明確的發(fā)展方向，也為消費(fèi)者提供了更多的信心。作為行業(yè)的一份子，我們應(yīng)當(dāng)積極響應(yīng)政策，不斷提升生產(chǎn)工藝，確保每一口預(yù)制菜都是安全、健康的選擇。
